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Passion é a nova aposta da Baden Baden para o inverno, com frutas vermelhas.
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O rótulo celebra o Dia dos Namorados com coloração vermelha e sabor frutado.
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A cerveja será vendida por tempo limitado, com preço sugerido de R$ 14,99.
A cervejaria Baden Baden anunciou o lançamento de sua mais recente criação: a Passion, uma fruit beer desenvolvida especialmente para o Dia dos Namorados. Composta por morango, framboesa e cereja, a bebida apresenta uma coloração avermelhada e teor alcoólico de 5,7%. A novidade estará disponível apenas durante o inverno, em garrafas de 600 ml, com preço sugerido de R$ 14,99.
A Passion marca o retorno da tradição da Baden Baden de lançar rótulos sazonais, prática que havia sido deixada de lado após a aquisição da cervejaria pela Heineken em 2017. Segundo Ilana Boukai Lencastre, gerente de marketing do grupo Heineken, a coloração vermelha da cerveja foi pensada para traduzir o espírito da celebração do Dia dos Namorados.
Características e harmonizações da Passion
A Passion é uma cerveja do estilo fruit beer, caracterizada pela adição de frutas durante o processo de produção. No caso da nova criação da Baden Baden, foram utilizados morango, framboesa e cereja, conferindo à bebida uma coloração avermelhada e um perfil sensorial que combina dulçor sutil e leve acidez.
Patricia Sakakura, gerente de cultura cervejeira e sommelière do grupo Heineken, destaca que a Passion é uma cerveja delicada e instigante, que permite harmonizações menos óbvias e mais sensoriais. O toque frutado das frutas vermelhas, combinado com o dulçor sutil e leve acidez, cria complementos e contrastes interessantes com queijos e sobremesas.
Disponibilidade e estratégia de mercado
A Passion será comercializada apenas durante o inverno, sem data específica para o término das vendas. A edição limitada estará disponível em garrafas de 600 ml, com preço sugerido de R$ 14,99. A estratégia visa atender à demanda sazonal e oferecer uma opção diferenciada para o público durante o período de temperaturas mais baixas e celebrações românticas.
Além da Passion, a Baden Baden também relançou recentemente a cerveja de chocolate, outro rótulo sazonal que retornou às prateleiras na Páscoa e deve permanecer disponível até julho. Essas iniciativas fazem parte do esforço da cervejaria em resgatar sua tradição de oferecer produtos especiais em datas comemorativas e estações específicas.
Histórico da Baden Baden e sua tradição em rótulos sazonais
Fundada em 1999 na cidade de Campos do Jordão, a Baden Baden foi pioneira na produção de cervejas artesanais premium no Brasil. A cervejaria ganhou destaque por seus rótulos sazonais e edições limitadas, que se tornaram uma marca registrada da empresa.
Após passar por diferentes grupos empresariais, a Baden Baden foi adquirida pela Heineken em 2017. Desde então, a cervejaria tem buscado retomar sua tradição de lançar produtos especiais em datas comemorativas, como é o caso da Passion para o Dia dos Namorados e da cerveja de chocolate para a Páscoa.
Curiosidades
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A cerveja Passion possui 5,7% de teor alcoólico, valor considerado moderado para o estilo. Esse teor permite que a bebida seja apreciada tanto por iniciantes quanto por consumidores mais experientes.
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A Baden Baden foi fundada em 1999 em Campos do Jordão, cidade conhecida por seu clima frio e arquitetura inspirada em cidades europeias. A localização influenciou a criação de rótulos sazonais voltados para o inverno.
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As frutas vermelhas utilizadas na produção da Passion são morango, framboesa e cereja, ingredientes que conferem à cerveja sua coloração característica e perfil sensorial frutado. A combinação dessas frutas é comum em sobremesas e bebidas voltadas para o público que aprecia sabores doces e ácidos.
