Como preparar um Old Fashioned // Drinks Clássicos

Pouco tempo atrás, a revista “Drinks International” conversou com 100 bares de vários países para descobrir quais eram os 10 coquetéis mais pedidos do mundo. Na primeira posição ficou o clássico Old Fashioned, uma receita centenária que leva whisky, bitter e açúcar. Se você assiste “Mad Men”, já deve ter visto Don Draper tomando um, porque é a sua bebida preferida. Ficou com vontade de experimentar? Então aprenda a preparar um Old Fashioned de respeito:

INGREDIENTES

  • 2 doses de whisky
  • 3 pitadas de Angostura
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 fatia de laranja
  • 1 cereja
  • Gelo

PREPARO

  1. Coloque açúcar (1 colher de chá) no copo
  2. Adicione 3 pitadas de Angostura, uma bebida amarga e aromática muito usada em coquetéis
  3. Macere levemente os dois, com uma pitada de água junto
  4. Ponha gelo no copo
  5. Bote 2 doses de whisky; o ideal é whisky de centeio (rye) porque ele era mais popular na época em que a receita foi criada, mas pode ser bourbon também
  6. Misture a bebida
  7. Decore o copo com 1 fatia de laranja e 1 cereja
  8. Pronto, agora você já pode beber como Don Draper